One Tonne Life
Vattenfall

Tagg: Matlagning

Hur lagar man klimatsmart mat?

  Idag tänkte vi berätta om hur man lagar mat energieffektivt.

Till att börja med är det klokt att använda induktionshäll, förutom att de  är snabba och säkra så är de energieffektiva. Skälet till att hällar är så energieffektiva är att det ligger en magnetspole under glaset som utvecklar ett magnetfält. Magnetfältet får järnmolekylerna i kastrullbotten att röra sig och bli varma. Det betyder att hällarna endast använder den energi som är nödvändig för att värma innehållet i kastrullen. 

Siemens har på den installerade hällen i huset en annan energieffektiv funktion som heter stek- och koksensor.  Siemens stek- och koksensorer  ser till att vald temperaturnivå uppnås, och håller sen den exakta temperaturen i kastrullen eller pannan. Mat bränns inte vid och inget kokar över. Dvs, optimal energi för optimalt resultat, vilket är energieffektivt.  När du lagar mat på induktionshäll  ska du tänka på att alltid använda kastrullocket, så att inte dyrbar värme försvinner. Använd också nya kastruller som är plana i botten!

Artikelnummer:  EH 675ME31E                                                                                                                                     

Pris: 15 590 kr

Vad är det som förbrukar mest energi i ett hem?

Tar vi snittvillan i Sverige (144 kvadratmeter) så förbrukar den 26 200 kWh där värmen står för 57%, varmvattnet för 19% och resterande 24% är hushållselen. De tre största posterna inom hushållselen är belysning, matförvaring och hemelektroniken som tillsammans står för ca 65% av förbrukningen.

Familjen Lindells gamla hem förbrukar ännu mer el men är också större än genomsnittshuset. De har direktel för uppvärmningen, men har gjort en klok investering i en luft/luftvärmepump som minskat deras behov med ca 6 000 kWh dvs 7 000 – 8 000 kronor per år.

Energikostnaden är för de flesta av oss en stor del av de löpande boendekostnaderna. Att effektivisera energianvändningen är bra för både plånboken och miljön. Mitt jobb, som till vardags är att vara en av Vattenfalls energiexperter, är att i detta projekt coacha familjen och lära dem skilja på vad som är stort och vad som är smått. Det ska bli spännande och se hur nära de når målet ett ton per person och hur intresserade de är att anpassa sig till våra klimatsmarta råd och tips. Tror ni familjen lyckas?

Läs mer
Här hittar du många kloka energitips som kan hjälpa dig att effektivisera din energianvändning och samtidigt vara snäll mot både plånboken och miljön:
Vattenfalls guide till att leva energismart

Senaste filmerna ifrån projektet

Se alla filmerna på YouTube

Senaste bilderna ifrån projektet